Category: ทุนดีดี

สาวนักกอล์ฟ ทุน ม.ศรีปทุม สร้างชื่อต่างแดน โดนใจสปอนเซอร์ จองคิวร่วมหวดวงสวิงปีหน้า

“คำรักษ์” น.ส.อารยา สิงห์ฉลาด นักศึกษาทุนกีฬากอล์ฟ ชั้นปี 3 จากรั้วมหาวิทยาลัยศรีปทุม ทำผลงานอันดับ 4 และคว้ารับรางวัล Best of The Day จากการแข่งขันรายการ 48th RSGC LAO 2025 สนาม Royal Salangor พาร์ 73 ที่ประเทศมาเลเซีย ระหว่างวันที่ 5-7 สิงหาคม 2528 ที่ผ่านมา

โดยการแข่งขันของอารยา วันแรกค่อนข้างกดดันทำผลงานได้ไม่ค่อยดี +5 สกอร์ 78 อยู่อันดับที่ 14 ก่อนที่จะรวบรวมสมาธิ และได้รับการสร้างกำลังใจจาก อ.จ๊ะเอ๋-เบญจะ นิพิฐกุลทอง โค้ชกอล์ฟทีมหญิง จาก ม.ศรีปทุม ในวันที่ 2 ทำสกอร์ +1 ขยับขึ้นมาอยู่อันดับที่ 9 สกอร์ 74 ซึ่งผ่านการตัดตัว 30 คน จากนักกอล์ฟ 57 คน ในวันสุดท้ายอารยา เร่งทำผลงานออกมาดีเกินคาดหมาย -2 สกอร์ 71 ผลงานรวม 3 วัน 223 ขยับโดดเด่นขึ้นมา คว้าอันดับที่ 4 ในรายการไปครอง พร้อมกับรางวัล Best of The Day มาครอง

อ.จ๊ะเอ๋-เบญจะ นิพิฐกุลทอง โค้ชที่เดินทางไปดูแลและคอยประสานงาน กล่าวว่า ตนภูมิใจในผลงานจากต่างแดนของนักศึกษาในครั้งนี้มาก ซึ่งในการนี้ต้องขอบคุณ คุณเอกชัย จาก The Social Group ซึ่งดำเนินธุรกิจร้านอาหารไทยหลายแห่งอยู่ในประเทศมาเลเซีย เป็นผู้สนับสนุนออกค่าใช้จ่ายทุกอย่าง ตั้งแต่ค่าสมัครจนถึงค่าทิปแคดดี้ และยังมอบเสื้อทีม หมวก และลูกกอล์ฟ ซึ่งใช้สำหรับการแข่งขันในรายการนี้ด้วย และเมื่อทำผลงานเป็นที่เข้าตาสร้างชื่อเสียงแบบนี้ ทำให้ทางผู้ให้การสนับสนุน ก็ยินดีส่งน้องคำรักษ์-อารยา เข้าร่วมการแข่งขันรายการนี้ในปีหน้า (2026) ต่ออีกด้วย และต้องขอขอบคุณกรรมการทั้งสองท่าน ได้แก่ Stella Chau Yoke Lee ตำแหน่ง President RSGC LAO และ Dato Yasmin Yusuff ตำแหน่ง LAO committee members ที่เอ็นดูกับน้องอารยาเป็นอย่างมาก โดยสนับสนุนช่วยหาสปอนเซอร์สนับสนุนให้อารยาพร้อมกับเชิญเข้าร่วมการแข่งขันในปี 2026 อีกด้วย ที่สำคัญต้องขอขอบคุณท่านผู้ช่วยศาสตราจารย์ พลเอกเสรี พุกกะมาน ที่ปรึกษาอธิการบดี มหาวิทยาลัยศรีปทุม ที่เปิดโอกาสให้กับนักกีฬาทุน ได้มาแสดงบทบาทในเวทีระดับนานาชาติด้วยค่ะ”

#สำนักข่าวการศึกษาไทย

09/08/2025
มูลนิธิหยดน้ำเปิดรับสมัคร นักเรียน/นักศึกษาเพื่อรับทุนการศึกษา ถึง 15 ส.ค.นี้

มูลนิธิหยดน้ำประกาศเปิดรับสมัคร นักเรียน/นักศึกษาที่ต้องการทุนการศึกษาเข้าคัดเลือกเป็นนักเรียนทุนในโครงการรับทุนการศึกษา ประเภทต่อเนื่องติดตามผล ประจำปี 2568 (ผู้กู้กยศ.สามารถสมัครได้)
*** เปิดรับสมัครวันนี้ – 15 สิงหาคม 2568***

ทุนการศึกษา แบ่งออกเป็น 3 ประเภท ดังนี้
1 ทุนระดับ ม.ต้น (ป.6-ม.3) ปีละ 4,000 บาท (รับทุน 2-4 ปี)
2 ทุนระดับ ม.ปลาย (ม.3-ม.6/ปวช.) ปีละ 6,000 บาท (รับทุน 2-4 ปี)
3 ทุนระดับ ปวส/ ป.ตรี ปีละ 10,000 บาท (ตามหลักสูตร)

ผู้สนใจสมัครดาว์นโหลดเอกสารหรือคลิกลิงก์
https://drive.google.com/…/1GBjZTg3LU0lV2BFW…

หมายเหตุ:
1.ผู้ใหญ่ใจดีท่านใดที่มีความพร้อม สนใจมอบทุนการศึกษาส่งเด็กๆที่มีฝันให้สำเร็จการศึกษา สามารถแจ้งความจำนงมอบทุนการศึกษา ได้ที่
https://forms.gle/yLsAApy3gcJ32cUq7
2. จำนวนทุนขึ้นอยู่กับจำนวนของผู้แสดงความจำนงบริจาคทุน
3. ครูที่ปรึกษาและครูแนะแนวของโรงเรียน สามารถส่งอีเมลล์เพื่อขอรับไฟล์ประกาศรับสมัคร, รายละเอียด, และแบบฟอร์มสำหรับสมัครรับทุนการศึกษา
ได้ที่ wdfscholarship@gmail.com หรือ โทร.02-901-0400
4. ทุนการศึกษาทั้ง 3 ประเภทไม่ต่อเนื่องกัน
มูลนิธิหยดน้ำ #ทุนต่อเนื่องติดตามผล

09/08/2025
วช.ให้ทุนสนับสนุนการวิจัยสำหรับนิสิตระดับปริญญาโท หลักสูตรทำวิทยานิพนธ์

ทุนสนับสนุนการวิจัยสำหรับนิสิตระดับปริญญาโท (หลักสูตรทำวิทยานิพนธ์)

++++++++++++++++++++++

โจทย์วิจัยและประเด็นรับสมัครทุนปี 2569 มีดังนี้ (เลือกสมัครได้เพียง 1 ธีมเท่านั้น)

1. มนุษยศาสตร์คลาสสิค: ภาษาศาสตร์ วรรณคดี โบราณคดี ประวัติศาสตร์ ศิลปะ ปรัชญา และมานุษยวิทยา

2. มนุษยศาสตร์ประยุกต์: มนุษยศาสตร์ดิจิตัล สถาปัตยกรรม มัณฑนศิลป์ นิเทศศาสตร์ ศึกษาศาสตร์ รัฐศาสตร์ และนิติศาสตร์

3. มนุษยศาสตร์สุขภาพ: ภูมิสถาปัตยกรรม ภูมิศาสตร์ มนุษยศาสตร์สิ่งแวดล้อม จิตวิทยา และมนุษยศาสตร์การแพทย์

++++++++++++++++++++++

ยื่นเอกสารและกรอกข้อมูลสมัครในระบบ NRIIS และส่งเอกสารทั้งหมดให้สำนักประสานฯ ทางไปรษณีย์ [อ่านประกาศรับสมัครทุน ยื่นสมัคร และผลการคัดเลือกในระบบ NRIIS]

ช่วงเวลายื่นเอกสารสมัครทุน

1 กันยายน ถึง 15 ตุลาคม 2568 ปิดระบบรับสมัคร 16.30 น.

++++++++++++++++++++++

สนับสนุนงบประมาณไม่เกิน 250,000 บาท/ หัวข้อวิทยานิพนธ์

อาจารย์ที่ปรึกษา: ค่าตอบแทนปิดโครงการ 16,000 บาท, งบกิจกรรมติดตามความก้าวหน้าไม่เกิน 30,000 บาท รวมแล้วไม่เกิน 46,000 บาท

นักศึกษาผู้ช่วยวิจัย: ค่าตอบแทนผู้ช่วยวิจัย 84,000 บาท, งบวิจัยไม่เกิน 100,000 บาท, ค่าตอบแทนตีพิมพ์ไม่เกิน 20,000 บาท รวมแล้วไม่เกิน 204,000 บาท

++++++++++++++++++++++

คุณสมบัติของผู้สมัคร (เบื้องต้น)

1. มีสัญชาติไทย ระยะรับทุน 12 เดือน

2. เป็นผู้กำลังศึกษาระดับบัณฑิตศึกษา (ปริญญาโท) หรือเทียบเท่า ในสถาบันอุดมศึกษาในประเทศไทย ทั้งภาครัฐและเอกชน และต้องศึกษาอยู่ในหลักสูตรที่มีการทำวิทยานิพนธ์เท่านั้น

3.ผู้รับทุนต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดของ วช. ที่เกี่ยวข้องกับการให้ทุนอุดหนุนการวิจัย โดยไม่เป็นผู้ที่จบการศึกษาก่อนการทำสัญญาฯ หรือหลังทำสัญญาฯ 6 เดือน

4. ต้องมีอาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์หลักเป็นหัวหน้าโครงการ, นักศึกษาทำหน้าที่ผู้ช่วยวิจัย

5. ต้องได้รับหนังสืออนุมัติหัวข้อจากต้นสังกัดเรียบร้อยแล้ว

รูปแบบการสมัคร

1.แบบบุคคล ที่ปรึกษา 1 คน/ นักศึกษา 1 คน

2.แบบกลุ่ม ที่ปรึกษา 1 คน/ นักศึกษา 2-3 คน

Scan QR code ในโปสเตอร์เพื่ออ่านประกาศรับสมัครและเอกสารสมัครทุนได้เลยจ้า

++++++++++++++++++++++

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม ติดต่อสอบถามจากเจ้าหน้าที่โครงการฯ

Email: nrctmag69@gmail.com

มือถือ: 09 8335 2409, 09 8821 0616 และ 09 8821 0136

(งดตอบคำถามผ่าน chat หรือ ช่องคอมเมนต์ใน facebook)

08/08/2025
‘สวนสุนันทา’ มอบทุนกว่า 1,390,000 บาท สร้างโอกาสทางการศึกษาแก่นักศึกษาเรียนดีแต่ขาดแคลน

วันที่ 7 สิงหาคม 2568 มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา จัดพิธีมอบทุนการศึกษา ประจำปีการศึกษา 2568 ณ ชั้น 4 อาคารศูนย์สุขภาพและกีฬา โดยมีนักศึกษาที่มีผลการเรียนดี ความประพฤติดี และมีความจำเป็นทางเศรษฐกิจได้รับการพิจารณาคัดเลือกให้รับทุนในครั้งนี้ รวมมูลค่าทุนการศึกษาทั้งสิ้นกว่า 1,393,000 บาท

การมอบทุนในครั้งนี้ได้รับความร่วมมือและสนับสนุนจากหลากหลายภาคส่วน ทั้งบุคคลภายนอก องค์กรภาครัฐ ภาคเอกชน และหน่วยงานภายในมหาวิทยาลัย อาทิ

– เหรัญญิก มูลนิธิครูไทยอาสา
– Director Business Development บริษัท สมาร์ท เซอร์วิส แอนด์ แมเนจเม้นท์ จำกัด
– บริษัท เจบีเอ็น เน็ตเวิร์ค โซลูชั่น จำกัด
– ประธานคณะกรรมการส่งเสริมกิจการมหาวิทยาลัย และคณะกรรมการส่งเสริมกิจการมหาวิทยาลัย
– สหกรณ์เครดิตยูเนี่ยน มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา จำกัด
– ชมรมผู้เกษียณ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา
– สภาคณาจารย์และข้าราชการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา
– รองอธิการบดีฝ่ายเทคโนโลยีดิจิทัล มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา
– รองผู้บังคับการ กองบังคับการปราบปรามการกระทำความผิดเกี่ยวกับอาชญากรรมทางเทคโนโลยี กองบัญชาการตำรวจสอบสวนกลาง (CIB)

การสนับสนุนทุนการศึกษาครั้งนี้ถือเป็นการส่งเสริมโอกาสทางการศึกษาแก่เยาวชน อีกทั้งยังสะท้อนถึงความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยและภาคีเครือข่ายทุกภาคส่วนที่ร่วมกันขับเคลื่อนและพัฒนานักศึกษาให้เติบโตเป็นทรัพยากรมนุษย์ที่มีคุณภาพของประเทศ

.

07/08/2025
มูลนิธิโทเร เปิดให้ทุนช่วยเหลือทางด้านวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

มูลนิธิโทเร เพื่อการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ ประเทศไทย (TTSF) ขอเชิญผู้สนใจสมัครเข้ารับการพิจารณาคัดเลือกเป็นผู้สมควรรับเงินทุนช่วยเหลือทางด้านวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ครั้งที่ 32 พ.ศ. 2568 โดยมีรายละเอียดดังนี้

1. วัตถุประสงค์
เพื่อสนับสนุนอาจารย์ และ/หรือนักวิจัยที่กำลังค้นคว้าหรือมีโครงการในการค้นคว้างานที่เป็นรากฐานอันจะอำนวยประโยชน์ให้แก่การพัฒนาองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในประเทศไทย โดยเฉพาะในสาขาเกษตรศาสตร์และชีววิทยา (เน้นงานวิจัยที่เกี่ยวกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าสูงจากข้าว) ฟิสิกส์ (เน้นงานวิจัยที่เกี่ยวกับการพัฒนาวัสดุสารกึ่งตัวนำ) เคมี และวิศวกรรมศาสตร์ ยกเว้นคณิตศาสตร์และแพทยศาสตร์คลินิก โดยในปีนี้ ในทั้ง 4 สาขา มูลนิธิฯ จะให้ความสำคัญส่วนหนึ่งกับงานวิจัยที่ใช้วัตถุดิบจากภาคเกษตร โดยเฉพาะยางพารา และปาล์มน้ำมัน ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ และ/หรือ กระบวนการ เพื่อตอบโจทย์การพัฒนาประเทศภายใต้โมเดลเศรษฐกิจ BCG (Bio-Circular-Green) ทั้งนี้ผู้ขอรับทุนจะต้องเป็นอาจารย์/นักวิจัยที่มีประวัติความสำเร็จในผลงาน เป็นที่ยอมรับของบุคคลในวงการนั้นๆ เป็นอย่างดี หรือมีศักยภาพที่จะพัฒนาความรู้ความสามารถให้เป็นที่ยอมรับในสาขานั้นๆ ในอนาคต

2. ขอบเขตการสนับสนุน
เงินทุนที่ให้จะให้การสนับสนุนเรื่องค่าตอบแทนแก่ผู้ทำการวิจัยและผู้ช่วยวิจัยในโครงการเป็นหลัก และส่วนหนึ่งจะให้การสนับสนุนการเดินทางไปเสนอผลงานวิจัยในต่างประเทศรวมทั้งการเผยแพร่ผลงาน บางส่วนอาจให้เป็นค่าใช้จ่าย เช่น ค่าวัสดุในการดำเนินการวิจัย ทั้งนี้โครงการที่เสนอเพื่อขอรับการสนับสนุนจากมูลนิธิฯ ควรเป็นโครงการที่ได้รับการสนับสนุนเงินทุนวิจัยจากแหล่งทุนอื่นอยู่แล้ว โดยการสนับสนุนจากมูลนิธิฯ ถือเป็นการสนับสนุนโครงการวิจัยนั้นๆ เพิ่มเติมในบางส่วนเท่านั้น

3. ผู้มีสิทธิสมัคร
อาจารย์หรือนักวิจัยในสถาบันอุดมศึกษาของรัฐและเอกชน หรือนักวิจัยในสถาบันวิจัยของรัฐและรัฐวิสาหกิจในประเทศไทยที่ต้องการค้นคว้าวิจัยเพื่อพัฒนาองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในสาขาที่กล่าวข้างต้น โดยบุคคลที่สมัครต้องมีสัญชาติไทยและปฏิบัติงานวิจัยในประเทศไทย

4. เกณฑ์การพิจารณา
4.1 งานวิจัยจะต้องเป็นประโยชน์ต่อการพัฒนาองค์ความรู้ทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อส่วนรวมในสาขาเกษตรศาสตร์และชีววิทยา ฟิสิกส์ เคมี และวิศวกรรมศาสตร์ และเป็นงานวิจัยที่มีศักยภาพสูงในการตอบความท้าทายของโลกปัจจุบันและในอนาคต (ดูตัวอย่างโครงการที่เคยได้รับทุนในปีก่อนๆ ได้ที่ www.ttsf.or.th) (ในปีนี้มูลนิธิฯ จะให้ความสำคัญส่วนหนึ่งกับงานวิจัยที่ใช้วัตถุดิบจากภาคเกษตร โดยเฉพาะยางพารา และปาล์มน้ำมัน ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ และ/หรือ กระบวนการ เพื่อตอบโจทย์การพัฒนาประเทศภายใต้โมเดลเศรษฐกิจ
BCG (Bio-Circular-Green))
4.2 วิธีการและแผนงานวิจัยถูกต้องและเหมาะสมตามแบบแผนเป็นที่ยอมรับในสาขาวิชานั้นๆ
4.3 ผู้วิจัยจะต้องเป็นผู้มีประวัติความสำเร็จในผลงานเป็นที่ยอมรับของบุคคลในวงการนั้นๆ เป็นอย่างดี และ/หรือมีศักยภาพที่จะพัฒนาความรู้ความสามารถในสาขาของงานให้เป็นที่ยอมรับในวงการต่อไป อีกทั้งมีศักยภาพที่จะผลิตนักวิจัยรุ่นใหม่ที่มีคุณภาพในสาขานั้นๆ ได้
4.4 ข้อเสนอโครงการต้องระบุชัดเจนถึงประเด็นปัญหาหรือที่มาที่นำมาสู่การวิจัยในเรื่อง/หัวข้อที่เสนอ โดยมีการอ้างอิงถึงงานวิจัยที่ได้มีการทำมาแล้วหรือที่มีผู้อื่นกำลังทำอยู่ในเรื่องนั้นๆ ด้วย รวมทั้งระบุชัดเจนถึงสิ่งที่จะได้รับจากงานวิจัยนี้ว่าจะมีส่วนช่วยแก้ไขปัญหาดังกล่าวหรือมีส่วนที่ทำให้เข้าใจถึงสิ่งที่เป็นปัญหาหรือเป็นที่สงสัยนั้นได้ถ่องแท้ขึ้นอย่างไร ชื่อโครงการควรกะทัดรัดและสื่อถึงเนื้อหาที่เป็นสาระสำคัญของงานวิจัยที่ทำ
4.5 โครงการที่เสนอขอรับทุนช่วยเหลือการวิจัยจากมูลนิธิฯ ควรได้รับการสนับสนุนเงินทุนวิจัยหลักจากแหล่งทุนอื่นอยู่แล้ว
4.6 สถาบันต้นสังกัดของผู้ที่ได้รับเงินทุนช่วยเหลือการวิจัยจากมูลนิธิฯ มีการกระจายตามพื้นที่ทางภูมิศาสตร์อย่างเหมาะสม
5. ผลงานที่คาดหวัง
5.1 การตีพิมพ์ผลงานในวารสารวิชาการระดับนานาชาติที่อยู่ในฐานข้อมูล Web of Science (Science Citation Index Expanded: SCIE) หรือฐานข้อมูล Scopus (สาขาวิชาทางวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี วิศวกรรมศาสตร์ แพทยศาสตร์ และวิทยาศาสตร์อื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง) หรือ
5.2 การเสนอผลงานในการประชุมระดับนานาชาติที่เป็นที่ยอมรับ หรือ
5.3 มีการนำไปใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์หรือเชิงสาธารณประโยชน์ หรือ
5.4 สิทธิบัตร หรือ
5.5 การผลิตนักวิจัยรุ่นใหม่ ในรูปของบัณฑิตระดับปริญญาโท/เอก
6. การประเมินผลสำเร็จ
จะพิจารณาจากผลงานของนักวิจัยผู้ได้รับทุนในรูปแบบต่างๆ ตามที่ระบุในข้อ 5.

7. จำนวนเงินอุดหนุน
ทุนนี้จะให้การสนับสนุนรายละไม่เกิน 400,000 บาท ต่อปี ทั้งนี้ขึ้นกับขอบเขตงานของโครงการโดยจะมีจำนวนทุนทั้งสิ้นประมาณ 15-20 ทุนต่อปี ในกรณีที่เป็นโครงการที่ใช้ระยะเวลามากกว่า 1 ปี จะได้รับการพิจารณาปีต่อปีโดยนักวิจัยจะต้องทำข้อเสนอเพื่อขอรับทุนใหม่ทุกปี

8. กำหนดการรับสมัคร
สามารถดาวน์โหลดใบสมัครได้ที่นี่

ผู้สนใจยื่นใบสมัครได้ที่ :
ศาสตราจารย์ ดร.ไพรัช ธัชยพงษ์
ประธานคณะกรรมการเงินทุนช่วยเหลือทางด้านวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
มูลนิธิโทเรเพื่อการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ ประเทศไทย

ฝ่ายเลขานุการ :
ชั้น 6 อาคารสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
เลขที่ 73/1 ถนนพระราม 6 เขตราชเทวี กรุงเทพฯ 10400
Tel: 062 229 6468 (คุณเรณุกา) หรือ 02 266 6595 ต่อ 553 (คุณเสาวลักษณ์)

(วงเล็บมุมซอง “ข้อเสนอโครงการเพื่อรับเงินทุนวิจัย มูลนิธิโทเรฯ”)

หมดเขตรับสมัคร วันที่ 15 ตุลาคม 2568
ประกาศผล มกราคม 2569

07/08/2025
“เจลลี่พุดดิ้งโปรตีนสูงดัดแปลงเนื้อสัมผัสสำหรับผู้สูงอายุ” นวัตกรรมจากคณะสหเวชศาสตร์ จุฬาฯ คว้าทองแดงและรางวัลพิเศษ ที่เจนีวา

“เจลลี่พุดดิ้งโปรตีนสูงดัดแปลงเนื้อสัมผัสสำหรับผู้สูงอายุที่มีปัญหาเคี้ยวกลืนลำบาก” ผลงานของ ผศ.ดร.วรัญญา เตชะสุขถาวร ภาควิชาโภชนาการและการกำหนดอาหาร คณะสหเวชศาสตร์ จุฬาฯ และคณะ ได้รับรางวัลเหรียญทองแดง (Bronze Medal) จากงาน “The 50th International Exhibition of Inventions Geneva” ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 9-13 เมษายน 2568 ณ นครเจนีวา สมาพันธรัฐสวิส และได้รับรางวัลพิเศษ Prize of Malaysia delegation from Malaysia Delegation จากประเทศมาเลเซีย นับเป็นอีกหนึ่งผลงานนวัตกรรมที่ตอบโจทย์สังคมสูงวัยและตอบสนองความต้องการของผู้สูงอายุที่มักประสบปัญหาการบริโภคอาหารได้น้อยและเคี้ยวกลืนลำบาก

ผศ.ดร.วรัญญา เตชะสุขถาวร หัวหน้าโครงการวิจัยการพัฒนาเจลลี่พุดดิ้งโปรตีนสูงดัดแปลงเนื้อสัมผัสสำหรับผู้สูงอายุที่มีปัญหาเคี้ยวกลืนลำบาก เปิดเผยถึงที่มาของการพัฒนานวัตกรรมนี้ว่า ในสังคมผู้สูงวัย ผู้สูงอายุมักประสบปัญหาในการเคี้ยวกลืนอาหาร ทำให้ได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ ส่งผลให้กล้ามเนื้อลดลง จากการทำงานวิจัยอย่างต่อเนื่องในเรื่องอาหารสำหรับผู้มีภาวะกลืนลำบากโดยได้พัฒนา “46 เมนูอาหารฝึกกลืนตามมาตรฐานสากล IDDSI” ทำให้มีเสียงเรียกร้องให้พัฒนาอาหารสำเร็จรูปในรูปแบบของว่างที่ครบครันสารอาหารสำหรับผู้สูงอายุ มีความปลอดภัยในการกลืน จึงเป็นที่มาของ “เจลลี่พุดดิ้งโปรตีนสูงดัดแปลงเนื้อสัมผัสสำหรับผู้สูงอายุ” ซึ่งเป็นอาหารเสริมระหว่างวันของผู้สูงอายุ ด้วยรสชาติที่อร่อยถูกปากคนไทย ภายใต้ชื่อผลิตภัณฑ์ “Elderine” ซึ่งเป็นความร่วมมือกับบริษัท บ้านโป่ง โนวิเทท จำกัด

“งานวิจัยพัฒนาสูตรเจลลี่พุดดิ้งโปรตีนสูงใช้เวลานานกว่า 1 ปี ผ่านกระบวนการต่าง ๆ ในห้องปฏิบัติการ มีการวิจัยทดลองดัดแปลงเนื้อสัมผัสและเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ ปรับสัดส่วนของวัตถุดิบ รสชาติ การตรวจสอบเนื้อสัมผัส ประเมินการยอมรับของผลิตภัณฑ์ในอาสาสมัครที่เป็นผู้สูงอายุ 30 คน จนถึงการปรับใช้เทคโนโลยีของการผลิตที่ตอบโจทย์ผลิตภัณฑ์ให้ดีที่สุด” ผศ.ดร.วรัญญากล่าว

ผศ.ดร.วรัญญา อธิบายถึงลักษณะพิเศษของเจลลี่พุดดิ้งโปรตีนสูงที่พัฒนาขึ้นว่า มีความแตกต่างจากเจลลี่พุดดิ้งทั่วไปที่จำหน่ายในท้องตลาดที่เนื้อสัมผัสที่เป็นแบบ 2 in 1 กล่าวคือ เนื้อเจลลี่พร้อมรับประทาน มีความคงตัวอยู่บนช้อนได้ และสามารถเป็นเนื้อพุดดิ้งที่อ่อนนุ่มเมื่อใช้ช้อนบดเพียงเล็กน้อย ช่วยให้ผู้สูงอายุสามารถบดเคี้ยวอาหารได้แม้จะไม่มีฟันก็ตาม นอกจากนี้ยังมีการผสมเวย์โปรตีนไอโซเลตชนิดพิเศษสูงถึง 7 กรัมต่อถ้วย โดยไม่ทำให้เนื้อสัมผัสแข็งกระด้าง ไม่มีรสขม มีการผสมแป้งมันสำปะหลังชนิดดัดแปลงโมเลกุลกลูโคสโพลิเมอร์ให้มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ รวมทั้งมีการปรับเนื้อสัมผัสด้วยส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างคาราจีแนนและสารก่อให้เกิดเจลอื่นๆ มีการใช้เทคโนโลยีการผลิตขั้นสูง สามารถเก็บผลิตภัณฑ์ได้ในอุณหภูมิปกตินานถึง 6 เดือนโดยคุณภาพและเนื้อสัมผัสของเจลลี่พุดดิ้งยังคงเดิมไม่เปลี่ยนแปลง ปัจจุบันได้พัฒนาเจลลี่พุดดิ้งเป็นสองรสชาติที่ถูกปากคนไทยคือรสกล้วย และรสสตรอว์เบอร์รี่ เจลลี่พุดดิ้ง 1 ถ้วยมีคุณค่าทางอาหารให้พลังงาน 70 – 80 แคลอรี่ และให้โปรตีนคุณภาพที่ย่อยง่าย 7 – 8 กรัมซึ่งเทียบได้กับไข่ไก่ 1 ฟอง ถือเป็นของว่างเพื่อสุขภาพ สามารถรับประทานได้ 2 ถ้วยต่อวัน นอกจากผู้สูงอายุแล้ว ยังเหมาะสำหรับผู้บริโภคหลายกลุ่ม เช่น ผู้ที่เพิ่งถอนฟันหรือผ่าฟันคุดซึ่งประสบปัญหาในการบดเคี้ยวอาหาร เด็กวัยรุ่นที่ต้องการอาหารที่เพิ่มโปรตีน ผู้ป่วยมะเร็งที่ต้องการโปรตีนสูง รวมถึงผู้ที่ออกกำลังกายที่ต้องการเสริมกล้ามเนื้อ เป็นต้น นอกจากนี้ ส่วนหนึ่งในด้านการวิเคราะห์ขั้นสูง ได้รับความร่วมมือจาก ดร.ชัยวุฒิ กมลพิลาส ศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ (MTEC) สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) ดำเนินการทดสอบเนื้อสัมผัสและความลื่นของอาหาร (oral tribology) เนื้อสัมผัสของเจลลี่พุดดิ้ง

ปัจจุบันผลิตภัณฑ์นี้อยู่ในระหว่างดำเนินการขอจดสิทธิบัตร สำหรับแผนงานในอนาคต ผศ.ดร.วรัญญาเผยว่า จะขึ้นทะเบียนให้เป็นอาหารวัตถุประสงค์พิเศษ ในรูปแบบอาหารทางการแพทย์ โดยได้รับความร่วมมือจากทีมวิจัย (ผศ.พญ.ภัทรา วัฒนพันธุ์ คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น) ในการศึกษาวิจัยในมนุษย์ เพื่อทดสอบประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์เจลลี่พุดดิ้งโปรตีนสูงกับการเพิ่มขึ้นของมวลกล้ามเนื้อในผู้สูงอายุ และกำลังขยายความร่วมมือกับทีมวิจัยจากประเทศญี่ปุ่นในการผลิตเจลลี่พุดดิ้ง ออกจำหน่ายจริง คาดว่าจะวางจำหน่ายในท้องตลาดได้ราวเดือนตุลาคมที่จะถึงนี้

ผศ.ดร.วรัญญายังคงมุ่งมั่นศึกษาวิจัยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับผู้มีภาวะกลืนลำบากต่อไป โดยจะพัฒนาผลิตภัณฑ์ในรูปแบบอื่น เช่น ขนมไทยสำหรับผู้สูงอายุ รวมถึงการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชั่นที่มีการเพิ่มสารอาหารอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับผู้สูงอายุ เช่น ไฟเบอร์หรือใยอาหารที่ช่วยในการขับถ่าย เป็นต้น

#https://test.learninfinity.net/

06/08/2025
วช. ร่วม สมาคมกีฬาเครื่องบินจำลองและวิทยุบังคับ จัดกิจกรรมส่งเสริมการเรียนรู้ปัญญาประดิษฐ์ เพื่อการพัฒนาสุขภาวะที่ดีของผู้สูงวัย คณะพยาบาล ม.อ.

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม และ สมาคมกีฬาเครื่องบินจำลองและวิทยุบังคับ ให้การสนับสนุน คณะพยาบาลศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ (ม.อ.) ศูนย์วิจัยเพื่อสุขภาพและการดูแลต่อเนื่องคณะพยาบาลศาสตร์ ม.อ., ศูนย์ส่งเสริม และฟื้นฟูสุขภาพผู้สูงอายุคณะพยาบาลศาสตร์ ม.อ. ในการจัดกิจกรรม “การใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมโดรนเพื่อสร้างการเรียนรู้ด้านสุขภาวะแก่ผู้สูงวัยและเยาวชน”

ดร.วิภารัตน์ ดีอ่อง ผู้อำนวยการสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ และรองศาสตราจารย์ นายแพทย์สุนทร วงษ์ศิริ รองอธิการบดีฝ่ายวิจัยและนวัตกรรม มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ เข้าร่วมกิจกรรม พร้อมด้วย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ลัพณา กิจรุ่งโรจน์ คณบดีคณะพยาบาลศาสตร์, รองศาสตราจารย์ ดร.กาญจน์สุนภัส บาลทิพย์, รองคณบดีฝ่ายวิจัยพันธกิจสังคมและกิจการนานาชาติ, รองศาสตราจารย์ ดร.ประณีต ส่งวัฒนา ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยเพื่อสุขภาพและการดูแลต่อเนื่องคณะพยาบาลศาสตร์, ดร.วศินี สมศิริ หัวหน้าหน่วยวิจัยพัฒนาสุขภาวะผู้สูงวัยแบบยั่งยืน, นางสาววันทนีย์ เหลืองวิสุทธิศิริ นายกสมาคมเยาวชนนักประดิษฐ์ (ประเทศไทย) ในฐานะผู้แทน อ.พิศิษฐ์ มิตรเกื้อกูล นายกสมาคมกีฬาเครื่องบินจำลองและวิทยุบังคับ และนางระเบียบ จิตเกื้อ ประธานศูนย์ส่งเสริม และฟื้นฟูสุขภาพผู้สูงอายุคณะพยาบาลศาสตร์ เข้าร่วมกิจกรรม ณ อาคาร ดวงดี สังโยบล คณะพยาบาลศาสตร์มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์

ดร.วิภารัตน์ ดีอ่อง กล่าวว่า วช. ส่งเสริมการเรียนรู้ของผู้สูงวัยโดยการใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมโดรน ในรูปแบบ Simulation Program มีการพัฒนาและประยุกต์ใช้กับผู้สูงอายุในรูปแบบใหม่ เพื่อฝึกการใช้ความคิดสร้างสรรค์ พัฒนาทักษะ การคิดวิเคราะห์ และส่งเสริมสุขภาพ ผ่านกิจกรรมที่ให้ความเพลิดเพลิน การเรียนรู้พื้นฐาน การประยุกต์ใช้โดรนในกิจกรรมออกกำลังกาย อีกทั้งยังช่วยเสริมสร้างความรู้สึกมีคุณค่าในตนเองและการมีส่วนร่วมในกิจกรรมทางสังคม

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ลัพณา กิจรุ่งโรจน์ คณบดีคณะพยาบาลศาสตร์ กล่าวว่าโครงการฯนี้ ได้รับโจทย์การขับเคลื่อนด้านการมีสุขภาพที่ดีของผู้สูงวัยในสังคม ดังนั้นจึงได้เกิดเครือข่ายจาก มหาวิทยาลัย และชุมชนรวมถึงภาคเอกชนร่วมสร้างสรรค์สิ่งที่เป็น ประโยชน์ นวัตกรรมเทคโนโลยีเหล่านี้จะทำให้เกิดการลดรอยต่อ ในการเรียนรู้ระหว่างวัย ให้รวมเป็นอันหนึ่งอันเดียวกัน

รองศาสตราจารย์ นายแพทย์สุนทร วงษ์ศิริ รองอธิการบดีฝ่ายวิจัยและนวัตกรรมกล่าวขอบคุณ วช. และหน่วยงานเครือข่ายทั้งภาครัฐ และเอกชนที่ให้ความสำคัญต่อผู้สูงอายุ โดยในปัจจุบันพบผู้ป่วยที่มีปัญหาด้านการเคลื่อนไหวข้อต่อ มือ นิ้ว มากขึ้นอันเกิดการที่ไม่มีกิจกรรมที่เหมาะสมกระตุ้นให้มีการใช้กล้ามเนื้อ และที่สำคัญคือในด้านจิตใจ การที่ผู้สูงวัยมีโอกาสทำกิจกรรมร่วมกันกับลูกหลานทำให้ลดช่องว่างระหว่างวัยได้ ซึ่งนับว่าเป็นกิจกรรมที่เป็นประโยชน์อย่างยิ่ง

ทั้งนี้กิจกรรมดังกล่าวจะสามารถช่วยยกระดับคุณภาพชีวิต สร้างโอกาสการเรียนรู้ สัมผัสเทคโนโลยี และนวัตกรรมใหม่ ทั้งยังส่งเสริมสุขภาวะให้กับผู้สูงอายุในชุมชน ผ่านกิจกรรมร่วมกันทำให้ลดช่องว่างระหว่างวัยได้เป็นอย่างดี

#https://test.learninfinity.net/

06/08/2025
มูลนิธิเกื้อฝันเด็ก เปิดให้ทุนปี 2569 เรียนต่อปริญญาตรี

เปิดรับสมัครแล้ว ทุนการศึกษาระดับปริญญาตรี – หลักสูตรไทย (4ปี) ปีการศึกษา 2569!

***ตั้งแต่วันนี้ – 9 มกราคม 2569***

ใบสมัครแบบออฟไลน์: https://shorturl.at/yXEXS

ใบสมัครแบบออนไลน์: https://forms.gle/JrM1Sygn4fcWDPyA7

คุณสมบัติของผู้สมัคร

กำลังศึกษาอยู่ในระดับชั้น ม.6 หรือเทียบเท่า (ปวช.) หรือสำเร็จการศึกษาชั้น ม.6, ปวช. หรือ กศน.แล้ว

สัญชาติไทย หรือ ผู้อพยพย้ายถิ่น, ไร้สัญชาติ หรือผู้ที่ไม่ได้รับเอกสารขึ้นสถานะทางทะเบียน, (G-Code) ก็สมัครได้

ขาดแคลนทุนทรัพย์ ไม่มีใครส่งเรียนต่อ

ไม่อยากกู้เรียน ไม่อยากเป็นหนี้

ไม่เคยศึกษา หรือ อยู่ในระหว่างการศึกษาในระดับปริญญาตรี

รายละเอียดเพิ่มเติม สามารถศึกษาได้จากใบสมัครตามลิ้งก์ด้านบน

#ทุนเรียนฟรี #childsdream #ทุนการศึกษามูลนิธิเกื้อฝันเด็ก #ทุนการศึกษา #ทุนระดับปริญญาตรี

04/08/2025